NAMING - IDENTITY - STORYTELLING - PACKAGING

Escata Gàrum 

Coneguda des dels grecs i molt apreciada pels romans, la salsa de gàrum és un dels secrets més exquisits de la gastronomia mediterrània. Escata és la reinterpretació, portada a la cuina contemporània, d'aquesta salsa llegendària. La cuina mediterrània és gust, frescor, varietat, color. La Escata hi ha la seva essència.

Hem creat naming, storytelling, branding, disseny de logo i packaging integrant elements visuals d'alta gastronomia.

— L'essència de l'anxova —
Escata és la reinterpretació d'aquesta salsa influïda gràficament per la cultura mediterrània i orientada al mercat de l'alta cuina.

Pere Planagumà crea la seva cuina des del mateix cor de la Costa Brava, amb la Mediterrània sempre a la vista. La seva trajectòria com a cuiner ha passat per l'avantguarda més radical (El Bulli, El Celler de Can Roca), la millor tradició de l'alta cuina clàssica (La Tour d'Argent, París), ha passat per referències de la cuina catalana (Mas Pau, Les Cols), fins al seu propi projecte, Rom, a Roses.

info@wobarcelona.com
+34 93 208 68 01
Pintor Fortuny 27
08001 Barcelona